Squash, courgette, zucchini. Kært barn har mange navne. Men en squash er også lidt ligesom Radikale Venstre: grøn og temmelig kedelig. Det vil vi gøre noget ved! Ingredienser Til denne ret skal du bruge: Én squash Et stk. laks En…
Relaksing Squash
Salat “tartare” med nye kartofler
Sauce tartare er en klassisk engelsk sovs, der ofte serveres til fish & chips. Denne ret er inspireret af saucens smage, men er istedet en lækker salat, der kan spises som frokost eller tilbehør. Server evt. med noget godt brød…
Frittata med kartoffel, squash og peberfrugt
En simpel ret til de lyse sensommeraftener. Denne opskrift er nok til 4 personer (eller 3 hvis I er meget sultne). Ingredienser 1 kg kartofler 1-1½ squash 1 stor rød peberfrugt 1 stort løg eller rødløg 3 fed hvidløg…
Den Frankofile Pizza
Der er ikke meget, der er mere fransk end kartofler. Det skulle da lige være herbes de Provence! Du skal naturligvis bruge begge ingredienser til denne fantastiske pizza blanche. Fyldet 500g nye kartofler fra Bretagne Herbes de Provence fra Provence.…
Hjemmelavet iskaffe
Okay okay, det er strengt taget ikke en ret. Men det ér lige hvad vi får brug for nu hvor solen igen er begyndt at sende sine varmende stråler og livsgivende kraft ned over os. Ingredienser 1½ tsk. instant kaffe ½-1…
Marokkansk peanutdrøm
En lækker tre-løgs ret direkte fra de sydlige himmelstrøg til denne omskiftelige forårstid. Der er mad nok til 3 personer og det tager i omegnen af ½ time at lave den. Ingredienser 1 løg 1 foråsløg 2 fed hvidløg ½…