En simpel ret til de lyse sensommeraftener. Denne opskrift er nok til 4 personer (eller 3 hvis I er meget sultne). Ingredienser 1 kg kartofler 1-1½ squash 1 stor rød peberfrugt 1 stort løg eller rødløg 3 fed hvidløg…
Den Frankofile Pizza
Der er ikke meget, der er mere fransk end kartofler. Det skulle da lige være herbes de Provence! Du skal naturligvis bruge begge ingredienser til denne fantastiske pizza blanche. Fyldet 500g nye kartofler fra Bretagne Herbes de Provence fra Provence.…
Hjemmelavet iskaffe
Okay okay, det er strengt taget ikke en ret. Men det ér lige hvad vi får brug for nu hvor solen igen er begyndt at sende sine varmende stråler og livsgivende kraft ned over os. Ingredienser 1½ tsk. instant kaffe ½-1…
Marokkansk peanutdrøm
En lækker tre-løgs ret direkte fra de sydlige himmelstrøg til denne omskiftelige forårstid. Der er mad nok til 3 personer og det tager i omegnen af ½ time at lave den. Ingredienser 1 løg 1 foråsløg 2 fed hvidløg ½…
Pasta m. grønkål, svampe og nødder
En lækker pastaret som tager ca. 30 min at lave. Opskriften er til 2 personer. Ingredienser 200g pasta (helst frisk) 2 Håndfulde fintsnittet grønkål 200g skiveskårne svampe 50g hakkede nødder (vi brugte mandler, men brug hvad du har) Hakkede snithvidløg…
Flødekartofler med majroer
Flødekartofler er en klassiker, men får lige tilføjet lidt ekstra smag fra majroerne her. Det smager dejligt med en frisk grøn salat til og evt. nogle linser. Blandingsforholdet mellem kartofler og majroer kan varieres. Ingredienser 30 gram smør 800 gram…