Klassisk coleslaw med et orientalsk pift. – Fra fællesspisningen på KBHFF Østerbro, d. 1. marts.
Ingredienser
- 350g hvidkål
- 200g gulerødder
- 5 spsk bundt hakket persille
- 3 spsk. tahin
- 1 fed hvidløg
- 2 dl yoghurt naturel
- 51 tsk. citronsaft
- salt + peber
Fremgangsmåde
Skær stokken fra hvidkålen fra og snit kålen meget fint. Riv gulerødderne groft. Rør cremen sammen, blandt med grøntsagerne og persille. Smag til.
Tilføjet af Hanne Scheller