Denne opskrift er inspireret af ugens (17) pose, og den er supper frisk og lækker! Brændenældepesto (Denne portion bliver rimelig stor, og kan gemmes i køleskabet i flere dage): 1 pose brændenælder 1 stor håndfuld persille 1 håndfuld valnødder 1…
Forfatter: Anne-Sofie
Rå rosenkålssalat med æbler, tranebær og hasselnødder
(Selv samme opskrift kan laves med finthakket grønkål – det skal hakkes rigtig fint, evt i en food processer. Her kan man med fordel også tilføje en håndfuld hakkede kapers. Den er fantastisk!) Ingredienser (ca 2-3 prs) En skål med…
Rå rødbedesalat med æbler og sesam
Ingredienser (2-3 prs) 4-5 mellemstore rødbeder 1 æble 1 rødløg 1 bundt persille 2 spsk. ristede sesamfrø Dressing 2 Spsk. Æbleeddike – citron kan også bruges 1 tsk. Dijon sennep 4 spsk. olivenolie Salt og peber Fremgangsmåde Skræl de rå…