Forfatter: anneki

Gnocchi i citronsauce

Østerbro smagsprøve 1. februar 2012. Grønkålsgnocchi i citronsauce Ingredienser Gnocchi 1 kg kartofler 300 g mel en håndfuld grønkål Citron-/flødesauce 1/4 tsk safrantråde 3,5 dl fløde 2,5 dl hønsebouillon 1 spsk revet citronskal salt og peber Fremgangsmåde Gnocchi: Grønkålen skylles…

Rødbedemuffins

Østerbro smagsprøve 1. februar 2012 Rødbedemuffins (inspireret af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz’ rodfrugtsmuffins i “Suverænt nemt”) Ingredienser 2 store rødbeder 2 pastinakker (i den oprindelige opskrift: 3 gulerødder og 4 små pastinakker) 3 æg 1 håndfuld frisk timian 150…