Forfatter: Charlotte2201

Rodfrugtslasagne

Grillede grøntsager: 500g knoldselleri 500g gulerødder (udskift evt. en fjerdedel af selleri og gulerødder med andre rodfrugter, som fx ugens persillerødder) 1 spsk raps- eller olivenolie Salt og friskkværnet peber Bechamelsauce: 5 dl mælk 5 tsk majsstivelse Salt og friskkværnet…

Grønkålsråkost med æble, hasselnødder og bæredikke

Ingredienser 300g grønkålsblade, 100g hassel- eller valnødder 1 sødt sprødt æble 1dl koncentreret blåbær-/solbær- eller aroniasaft 4-5tsk bæreddike fx hindbær-/æble- eller kirsebæreddike salt og friskkværnet peber Fremgangsmåde 1. Skyl grønkål grundigt, skær stilken væk, og hak grønkålsbladene fint. 2. Hak…