Forfatter: Familien

Pastaret med pistache-creme

  Relativt hurtig, meget simpel, og virkelig lækker ret. Ingredienser Pistache-nødder Asparges Citron Fløde Frisk pasta Fremgangsmåde 1. Pil skallen af pistache-nødderne. Steg asparges med olie. Blend begge dele med fløde og lidt citron. 2. Kog pasta 3. Rør sammen…

Salat af jordskokker og bladselleri

Ingredienser Jordskokker Bladselleri Tørrede tranebær Dressing Olivenolie Hvid balsamico Acaciehonning Saften fra en halv citron Fremgangsmåde Snit jordskokker og bladselleri meget fint. Bland dem med de hele tørrede tranebær. Dressing: Bland 1 spsk olivenolie, 1 tsk hvis balsamico, 1 sjus…

Bønneotto

Bønneotto med det du altid har i køleskabet Ingredienser Hvide bønner (kogte, 70 g pr person) Svampe fx kejserhatte (hvis du ikke har svampe kan du vælge frit mellem grøntsagerne i køleskabet – fx jordskokker, selleri eller rødbede) 1,5 dl…