Nem, hurtig blomkålssuppe med kokosmælk toppet med cremefraiche og sprødt bacon (alternativt ristede cashewnødder) Ingredienser 1 løg 2 fed hvidløg 1 blomkålshoved 7 dl bouillon 1 dl kokosmælk saften fra 1/4 citron salt topping, fx sprødt bacon, cremefraiche eller cashewnødder…
Forfatter: Pernile
Chips af sommerkål
Mangler du en idé til de sidste sommerkålsblade? Så er opskriften nedenfor måske noget for dig. Det er så nemt og ligetil, at man knapt nok kan kalde det en opskrift. Ingredienser sommerkålsblade (jeg brugte tre stk.) salt lidt olie…
Minestronesuppe (uden pasta)
Regnvejr og mørke tider skriger på en sund nærende, brændvarm suppe og her følger en nem og hurtig en af slagsen. Ingredienser (4 personer) 4 skriver bacon 1 porre 3 blade sommerkål 4 gulerødder 2 peberfrugter 1,5 L bouillon 2 kviste…