Ingredienser
- Persillerod
- Gulerødder
- Løg
- Peberrod
- Rapsolie
- Salt
- Paprika
- Rørsukker
Fremgangsmåde
– Rens og skær persillerod og gulerod i tynde skiver. Bag i ovnen 225 grader med olie, salt og paprika til de er møre og sprøde.
– Fjern kernehus og skær æbler i grove stykker. Pil løg og skær det i grove stykker. Kog med lidt vand og sukker til de er møre. Blend molovitten. Riv meget frisk peberrod og bland i mosen.
– Kom lidt mos imellem en skrive persillerod og en skive gulerod.
1 comment for “Bagte persillerod-gulerods-sandwich med æble-peberrodsmos”