Sauce tartare er en klassisk engelsk sovs, der ofte serveres til fish & chips. Denne ret er inspireret af saucens smage, men er istedet en lækker salat, der kan spises som frokost eller tilbehør. Server evt. med noget godt brød…
Kategori: Salat
Rødbedecarpaccio med parmesan og timian
Savvy Salad
Denne salat er top dolllardollar! Ingredienser Savoykål 1 stk Æbler 2 stks Cashewnødder (usaltede) 50 g Forårsløg 100 g Grønne tomater Dressing: Olivenolie 4 spsk Æblecidereddike 2 spsk Honning et skvæt Salt og peber Fremgangsmåde De fine nødder (høhø)…
Rosenkål med parmasanost
Rosenkål med parmasan og smør Rosenkål Smør Parmasan Rosenkålene koges kort i letsaltet vand. Herefter hældes vandet fra og en god klat smør tilføjes til rosenkålene. Til sidst tilføjes lidt revet parmasan ovenpå og voila! Tilføjet af Anne-Marie…
Linsesalat med romanescokål
Broccoli og daddel salat
Broccoli og daddel salat Ingredienser 1 Broccoli 1 Citron 1 håndfuld dadler uden sten Salt Olivenolie Fremgangsmåde Rist broccolien i olivenolie i 5-6 minutter, pas på den ikke bliver overstegt. Hæld citronsaft over og tilføj lidt citronskal. Krydr med salt…
Selleri-æble salat
Bladselleri eller blegselleri er en stængelgrønsag, der ikke nødvendigvis falder i alles smag ved første bid. Den kan dog læres at elskes! Brug den fx i lasagnens tomatsauce eller i efterårets simreretter, hvor den bidrager fortræffeligt med både smag og…
Tyrkisk gulerodssalat med nigellafrø
Denne salat kan spises både lun og kold, som tilbehør og som fyld i en sandwich. Det kan derfor anbefales at lave en god stor portion, når man nu er i gang med at skrælle gulerødderne. Ingredienser ½ kg gulerødder 1…
Jomfrubyg med bagt græskar, kejserhatter og feta
junisalat
Juni-salat med rabarber-pickles, rå asparges, frisk oregano og jordbær Ingredienser: rabarberpickles sursøde(rå rabarber, æblecidereddike, rørsukker, salt, mynte, citronskal, citronsaft, står 2 dage i lagen inden brug) grønne asparges frisk oregano jordbær Fremgangsmåde Rabarberpickles laves så snart, der er rabarber…