Kategori: Salat

Grønkål med nødder og æbler

Sådan så produktionen ud til KBHFF’s visionsdag lørdag d. 24. oktober Ingredienser 300 g grønkål/palmekål 200 g madæbler 100 g hasselnødder 40 g rosiner Dressing: 1 spsk Æbleeddike 1 dl friskpresset appelsinsaft 1/2 spsk flydende honning 1 1/2 dl Piskefløde/sojafløde…

Icebergsalat med jordbær og hyldeblomstpinjekerner

God til en sommermiddag. Ingredienser 1 iceberghoved 1 bakke jordbær 1 håndfuld pinjekerner 1/4 dl. hyldeblomstkoncentrat Olivenolie Eddike Salt Peber Akaciehonning Fremgangsmåde Skyl og riv icebergsalaten. Vask og rens jordbærrene, og skær dem i kvarte. Rist pinjekernerne i hyldeblomstkoncentratet under…

Gintonic-salat med græskarkerner

Lækker sød/bitter salat der er lige til at gå til. Ingredienser 1 hoved palmekål 3 æbler 200 g tørrede abrikoser saltede og ristede græskarkerner olivenolie honning balsamico dijonsennep Fremgangsmåde Hak palmekål, æbler og abrikos i mindre stykker og rist græskarkerne…