Ingredienser Fremgangsmåde
Kategori: Let hovedret
Tatin tærte med rodfrugter
Pasta m. grønkål, svampe og nødder
En lækker pastaret som tager ca. 30 min at lave. Opskriften er til 2 personer. Ingredienser 200g pasta (helst frisk) 2 Håndfulde fintsnittet grønkål 200g skiveskårne svampe 50g hakkede nødder (vi brugte mandler, men brug hvad du har) Hakkede snithvidløg…
hjemmelavet cup noodles
Denne opskrift kan selvfølgelig varieres og grøntsager kan udskiftes. Den er god som madpakke, da det hele kan opbevares i et patentglas og man bare skal tilføje kogende vand for at få varm mad. Men det kan også sagtens fungere…
Palmekål stegt med linser og valnødder
Retten her har mange gode smage, og gør det ud for en lækker frokost eller et let aftensmåltid, måske med lidt brød til. Ingredienser 1 finthakket løg 1/2 finthakkede fed hvidløg ca. 5 stilke palmekål, stilken fjernes, og bladene…
Ovnbagt rosenkål med puylinser
Når rosenkål bages i ovnen, bliver de nøddeagtige og søde, hvilket gør dem til bedste venner med puylinser, der smager lidt af jord, og en vinagrette med hvidløg og balsamicoeddike. Kan spises som en let hovedret. Ingredienser til 4…
Savvy Salad
Denne salat er top dolllardollar! Ingredienser Savoykål 1 stk Æbler 2 stks Cashewnødder (usaltede) 50 g Forårsløg 100 g Grønne tomater Dressing: Olivenolie 4 spsk Æblecidereddike 2 spsk Honning et skvæt Salt og peber Fremgangsmåde De fine nødder (høhø)…
Leek, mushroom and blue cheese risotto
A creamy and warming risotto with added crunchy hazelnuts. ingredients 2 large leeks, finely chopped 1 x box of chestnut mushrooms (or other type, as you like), cut into chunks 200g gorgonzola or other blue cheese such as Stilton.…
Potato pancakes with mushroom sauce ( Polish recipe)
Not the best time for mushrooms, but this is a very simple and tasty recipe. Ingredients 500 g potatoes 1small onion 1egg (optional, is to make the mass more compact) 1 tbsp plain flour salt and pepper, to season olive oil…
Linsefrikadeller
Lækre sprøde linsefrikadeller Ingredienser 200g grønne linser 1 fed hvidløg 1 stort løg 2 stilke selleri 1 håndfuld frisk mynte 1 æg 1 dl rasp stødt spidskommen stødt koriander salt peber Fremgangsmåde Skyl linserne grundigt. Kog dem i usaltet vand…