Frisk majroe salat

2 majroer
2 gulerødder
1/2 kop purløg
1/2 kop koriander

rengjorte, skrællede majroer og gulerødder skrælles yderligere i papirtynde strimler.
Purløg og koriander hakkes fint.
Alt vendes sammen i en skål.

dressing
1 spsk risvinseddike
1 spsk koldpresset sesamolie
1 tsk honning
1/2 finthakket rød chili (eller efter behov)
1/2 tsk havsalt
1/2 tsk støt ingefær

rør dressing godt sammen. Hæld over i skålen med majroe- og gulerodsstrimler.
Lad hvile i køleskab i mindst en time, gerne to

Topping

1 håndfuld grofthakkede, ristede mandler, let saltet
1 håndfuld ristede sesamfrø, let saltet
1 tsk nigellafrø

mandler, sesam og nigellafrø drysses oven på salaten lige inden servering

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Optionally add an image (JPEG only)