Ingredienser
- 1 fennikel
- citronsaft
- 100 g revet parmesan
- salt og peber
Fremgangsmåde
Fennikel renses, skæres i stave og dampes 2 – 3 min i vand med lidt salt.
Lad den køle lidt.
Placer stavene i et ildfast fad, dryp lidt citron, olivenolie på.
Godt med revet parmesan og masser af peber. Ind i ovnen – på grill indtil
osten er gylden og sprød.
