Smagsprøve fra Korsgade 2.6. 2010
Ingredienser
- 2 salathoveder
- 2 bndt radiser
- 5 tomater
- 1 kop hakket persille
Dressing
- 1 stor spsk. sennep
- 1 dl. æblecidereddike
- 1/2 dl. olivenolie (evt. mere efter ønske)
- 1 fed hvidløg
- Salt, peber og sukker (afhængig af ciderens sødme)
Fremgangsmåde
Bland dressingen i bunden af en dyb salatskål, hak radiser, tomater og persille og lad dem marinere heri, indtil salaten skal serveres. Skyl salaten, riv eller skær i stykker efter humør, vend salat og dressing og server straks.
