God til hvid fisk, fiskefrikadeller og lign.
Ingredienser
Salat
- 300 g fintsnittet grønkål
- 1 håndfuld plukket dild
- 2 æbler
Dressing
- 1 dl tykmælk (eller drænet yogurt)
- Saft af en halv citron
- Salt
- Peber
- Ca. En halv tsk rørsukker
Fremgangsmåde
Rib grønkålen, skyl og snit fint. Læg i koldt vand for at gøre den sprød.
Hæld vandet fra, og tør grundigt. Vask dilden og tør den. Hak groft. Udkern æblerne og skær i fine både.
Pisk ingredienserne sammen til konsistensen er jævn.
Vend kål, dild, æbler og dressing godt sammen.
