Ingredienser
- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 kålrabi
- 2-3 fed hvidløg
- 4 spsk. gedefriskost
- salt
- friskkværnet sort peber
- lidt af kogevandet
- 2 spsk. rapsolie
Fremgangsmåde
Skur eller skræl rodfrugterne og kog dem og de hele fed hvidløg helt møre i vand uden salt.
Mos med et piskeris og rør med gedefriskost, rapsolie og lidt kogevand til passende konsistens og smag til med salt og masser af friskkværnet sort peber.