4-6 personer
Ingredienser
- 500 g pastinak
- 500 g selleri
- 750 g kartofler
- 2 gulerødder
- mælk el. soyamælk
- muskatnød
- salt og peber
Fremgangsmåde
Kartofler, selleri, pastinak og gulerødder renses og skrælles. Kartofler, selleri og pastinak skæres i passende stykker til at blive moset og koges herefter i usaltet vand til de er bløde. Mos dem herefter sammen og tilsæt lidt mælk efter behov.
Krydr med masser af friskkværnet peber, salt og lidt muskat efter behag.
Som tilbehør skæres gulerødderne i små tern og vendes i.
