Frisk og lækker lille tilbehørs-ret, og oven i købet meget nem! Passer fremragende til pasta med hjemmelavet pesto og smørstegte kejserhatte.
Ingredienser:
Da jeg laver mad til én person (mig) – er dette udgangspunktet for mængden:
1½ lille eller 1 større kejserhat
Lidt citron saft
Lidt oliven olie
Lidt frisk-revet parmesan
En lille dusk persille, ikke finthakket, men bare revet lidt i stykker
Fremgangsmåde
Skær kejserhatten i tynde skiver og læg den på et fad / tallerken
Drys med olie, citronsaft, persille og parmesan
Voilá og velbekomme!
Tilføjet af Bentzen