Ingredienser
- 900 g bok choy
- 4 forårsløg
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk olie
- 2 spsk sojasauce
- 1 rød chili
Fremgangsmåde
1) Snit Bok Choy groft på skrå. Snit forårsløgene og hold de hvide og grønne stykker hver for sig. Hak hvidløgene og chilien fint.
2) Tør-rist sesamfrøene let.
3) Varm olien op i en wok og svits den hvide del af forårsløgene, chili og hvidløg i ca. 3 min. Derefter tilsættes bok choy kålen som steges under jævnlig omrøring i ca. 4 min. Til slut tilsættes sojasaucen og den grønne del af forårsløgene og varmes med i ca. 1 min.
Server til kyllingespyd eller lynstegt, marineret svinekød.
– tak til Egoshe 🙂
