Ville du også ønske du kunne spise din juledekoration? Så prøv i stedet Sprøde ris med røde bær. Ingredienser Tranebær Kål (Hvidkål/savoykål/romanesco/rødkål) Svampe Løg Ingefær Chili 200 g ris Æg Frisk koriander Soya Beskrivelse Kog risene. Snit løg, ingefær, chili…
Rødbede-butternut-bjerg
Hvis rødbede-butternut-bjerget ikke vil komme til Mohammed, må Mohammed følge denne opskrift. En lun salat, der sagtens kan fungere som selvstændig hovedret eller på siden til fx fiskefrikadeller. Til 4 personer Forberedelse: En times tid Ingredienser 8 små rødbeder 1…
Rødbedemums
Lækker New Nordic tapas til det urbane menneske. Ingredienser Rødbeder 300g Hvidløg 2 fede Frisk rosmarin Creme fraiche 2 dl Chili Olivenolie Salt og peber Fremgangsmåde Kog rødbederne møre med skræl. Skrællen kan nemt pilles af efterfølgende. Blend hele lortet.…
Savvy Salad
Denne salat er top dolllardollar! Ingredienser Savoykål 1 stk Æbler 2 stks Cashewnødder (usaltede) 50 g Forårsløg 100 g Grønne tomater Dressing: Olivenolie 4 spsk Æblecidereddike 2 spsk Honning et skvæt Salt og peber Fremgangsmåde De fine nødder (høhø)…
Leek, mushroom and blue cheese risotto
A creamy and warming risotto with added crunchy hazelnuts. ingredients 2 large leeks, finely chopped 1 x box of chestnut mushrooms (or other type, as you like), cut into chunks 200g gorgonzola or other blue cheese such as Stilton.…
Hand made Gnocchi
There are a few different ways to make gnocchi. This recipe has always worked well for me. Gnocchi is delicious, cheap and easy to make, and is a good way to impress your friends at dinner parties! It is a…