Efterårsvarianten af en klassiker. Ingredienser 1/2 græskar (kerner skal også bruges) 2-3 spsk. smør 1 løg, hakket 2 fed hvidløg, finhakket 2 dl hvidhvin – resten drikkes med fordel til maden ca en liter grøntagsboullion 2 kopper risottoris…
Allehelgens-suppe (græskarsuppe med pastinak og nødder)
en uhyggeligt god ret (til 4 personer) Ingredienser SUPPEN 1 lille kilo græskar 300 g pastinak 5 løg 3 fed hvidløg 1 dl kokosmælk TOPPING 3 gulerødder 250 g pastinakn 1-2 håndfulde hasselnødder 2 æbler Persilledusk Creme fraiche Fremgangsmåde…
