Bagt spidskål

Ingredienser Spidskål Olivenolie Timian Persille Salt+peber Fremgang Spidskålet flækkes i kvarte, eller 6 dele, alt efter størrelse. Kom lidt oliven olie salt+peber og hakket timian på et stykke bagepapir. Sæt kålen på og krydr toppen af kålen på samme måde.…

Vinterslaw

Ingredienser ¼ hvidkål 4-5 gulerødder 1/6 selleri rosenkål, grønkål eller broccoli Dild/kørvel Dressing: 4 dl.skyr 1 spsk.grov sennep Salt + peber 2 spsk. Koldpresset rapsolie Fremgang Rør dressingen sammen og smag til, sæt til side. Hvis denne salat skal adskille…

Puré af bagt selleri

[indsæt evt. en overordnet beskrivelse af retten her] Ingredienser 1 Knoldselleri 2 spsk. Marscapone Citronsaft Rapsolie Salt og peber Fremgang Sellerien skrælles og skæres i tern Selleri-ternene bages i ovn ca. 30 min (175 grader) med salt, peber og olie.…

Stuvet rødkål

Klassisk rødkål med smæk i….. Ingredienser 1 rødkål 2 rødløg 2 kviste timian 3 stk. laurbær 2 stjerneanis ½ tsk. Spidskommen ½ tsk. korianderfrø ½ tsk. Fennikelfrø 3-4 spsk. rørsukker 2 dl. Balsamisk eddike Kan også tilsættes en sjat ribs/kirsebærsaft,…