Græskarragout

Græskarragout fra Kille Enna (Mit Solskinkøkken, side 125: ”Kikkoman”-blæksprutter og tortillas) Ingredienser 2 spsk olivenolie 1 løg (hakket) 2 fed hvidløg (knust) 4 spsk sesamfrø* 1½ spsk hel spidskommen * 2 spsk korianderfrø * ½ kanelstang * ½ spsk hele sorte…

Gulerodsuppe

Rawfood Ingredienser 5 gulerødder 1⁄4 tsk. cayenne 1 spsk. olivenolie 1 knivspids salt 1 knivspids vaniljepulver frisk ingefær vand til det lige dækker gulerødderne evt. 1 dl. cashewnødder eller avokado Fremgangsmåde Skræl gulerødderne og skær dem op i store stykker.…

Gulerodspasta med tomatsovs

Rawfood Ingredienser 3 store gulerødder 4 tomater 1 fed hvidløg 1 chili 2-3 soltørrede tomater 3 store gulerødder Fremgangsmåde Gulerødder rives (f.eks. med foodprocesser). Resten blendes og hældes over. Raw food er betegnelsen for en bestemt måde at tilberede sine…