Opskriften er til 4 personer, fra uge 50 2009.
Ingredienser
- 400 g spaghetti, gerne en lidt tyk variant
- 400 g pillede tigerrejer med halevifte
- 1 spsk. olivenolie
- 3 fed knust hvidløg
- 1 spsk. paprika
- 300 g små østershatte
- 250 g cherry tomater
- 2 spsk. pinjekerner
- hakket persille
- salt, peber
Fremgangsmåde
Kog spaghettien som anvist i rigeligt saltet vand. Steg rejerne i olivenolie sammen med hvidløg, paprika og østershatte ca. 4 minutter ved kraftig varme. Kom tomater samt pinjekerner ved og steg et kort øjeblik. Bland med spaghetti og hakket
persille og smag til med salt og peber.
Server straks. Velbekomme.
