Ingredienser
- Stribede beder
- ½ dl rapsolie
- 1 spsk. æbleeddike
- 1 tsk. dijon
- salt
- peber
- evt. ristede, hakkede nødder
- evt. basilikum
Fremgang
Også et lille fif til de stribede beder; de mister deres smukke farve mønster hvis de bliver tilberedt med varme, så skræl dem og skær dem helt tyndt ud. Vend de tynde skiver i rapsolie, æbleeddike, dijon, salt og peber, og evt. ristede, hakkede nødder og en krydderurt, eksempelvis basilikum.