Tag: æbler

Sprøde æbleringe

Kan bruges som snack, topping i salat eller som det sprøde element i en suppe. 2 røde æbler •Æblernes kernehus udstikkes •Æblerne skæres tynde skiver – brug evt. en pålægsmaskine. •Skiverne lægges på bagepapir og tørres i ovn ved 50̊C…

coleslaw m. rødkål

indsæt evt. en overordnet beskrivelse af retten her Ingredienser 1/2 rødkål, 1 citron, 2 æbler, 2 sps. stærk sennep, 1 dl mayonaise, tørrede tranebær, 1 bt. persille/kørvel, salt, peber Fremgangsmåde hak persillen fint, riv skallen af citronen, snit rødkålen fint-fint-fint!…

Grønkåls-smoothie

Ingredienser Grønkål Banan Æble Blåbær Vand Fremgangsmåde Skær alle ingredienser i en passende størrelse og blend i en kraftig blender. Husk vand. Grønkål er super sundt, men kan tage lidt tid at vænne sig til at spise i store mængder.…

Perlespelt-salat med blancheret grønt

  Smagsprøvevagt Østerbroafdeling (uge 44) Ingredienser 1/2 hvidkål 1/4 knoldselleri 2 æbler 200g perlespelt salt + peber Fremgangsmåde Kog perlespelten efter anvisningen (ca. 15-20 minutter) i saltet vand. Snit halvdelen af hvidkålen i mundrette stykker og skær knoldselleri i tern.…

Fransk æbletærte

[indsæt evt. en overordnet beskrivelse af retten her] Ingredienser Mørdej: 200 g hvedemel 100 g koldt smør 1 æg 2 tsk sukker Karamel æbler: 175 g smør 400 g sukker 2,75 kg æbler Fremgangsmåde Brug en tykbundet stegepande (30-35 cm…

Råkostsalat

Ingredienser grønkål hvidkål æbler gulerødder rødbeder Dressing: olie æbleeddike citronsaft + skal fintskåret frisk chili ingefær Fremgangsmåde Rens og rengør alle grøntsagerne. Efterfølgende skæres de i mindre skiver eller rives. Dressingen blandes og hældes hen over salaten.

Rosenkålssalat

Ingredienser Fintsnittet rosenkål Ristede pinjekerner Æbler Hakket frisk mynte Hakket frisk basilikum Revet citronskal Dressing: Olivenolie Citron Honning Salt Peber Fremgangsmåde Jeg synes det er sjovest at lave mad, når man tager den lidt på slump. Så jeg ved faktisk…

Linser med rodfrugter

Ingredienser 150 g Franske puylinser Salt 1 Lauerbærblade 100 g Porre 250 g Gulerødder 250 g Selleri 125 g madæbler 3 spsk. olie 1 fed hvidløg 1 spsk. sennep 2 tsk. Balsamicoeddike 1 tsk tørret timian Salt og peber Evt.…

Grønkål med nødder og æbler

Sådan så produktionen ud til KBHFF’s visionsdag lørdag d. 24. oktober Ingredienser 300 g grønkål/palmekål 200 g madæbler 100 g hasselnødder 40 g rosiner Dressing: 1 spsk Æbleeddike 1 dl friskpresset appelsinsaft 1/2 spsk flydende honning 1 1/2 dl Piskefløde/sojafløde…