Ingredienser 1-2 auberginer flydende tahin 1/2-1 citron 1-2 fed hvidløg et bundt persille salt og peper frisk salat Fremgangsmåde Bag auberginerne i ovnen i 30-40 minutter eller vend dem direkte på gasblusset indtil at auberginen er blevet blød og gennembagt.…
Tag: aubergine
Squash i tomatsauce
Ingredienser 1 squash eller aubergine 1 løg 2 hvidløg 1 spsk Balsamico eddike tørret oregano 1 dåse flået tomat Parmesan ost. Fremgangsmåde Indstil ovnen til 180 grader. Start med at lave tomatsaucen. Snit løg og hvidløg, og svits det af…