Rødbeder, især de stribede bolsjebeder, ser bare flottest ud rå. Rødbedecarpaccio med parmesan og timian er en super simpel måde at spise rå rødbede på, som både smager sindssygt godt og samtidig ser ret flot ud på tallerkenen. Spis den som…
Bolsjebede-gulerods-humus er en dejlig måde at bruge de (lidt bitre) bolsjebeder på. De var et hit til fællesspisningen på KBHFF Østerbro i torsdags. Ingredienser 250g bolsjebeder 250g gulerødder 2 spsk. hvidvinseddike 3 fed presset hvidløg 3 spsk. tahin saft af…
Ingredienser Bolsjebeder Farvede gulerødder Edikke eller citronsaft, olivenolie og salt og peber Fremgangsmåde Har du ikke fundet en bedste ven, så anskaf dig straks et mandolinjern og snit løs af bolsjebeder og farvede gulerødder fra dagens pose. Lav din egen…