Er du træt af gulerodskage? Så tilføj squash, og kagen opnår nye højder! Ingredienser Én springform, ca. 20 cm i diameter 3 æg 1,5 dl olie 450 g brun farin 4 dl mel 150 g gulerødder 150 g squash 1,5…
Tag: citron
Linsesuppe med ingefær
En simpel og lækker suppe til 2 personer. Ingredienser 100g røde linser 1 løg 1 fed hvidløg 1 porre 2 bladselleri-stilke Ca. 10 gram frisk ingefær 1 spsk. olie ½ citron ½ spsk karry ½ tsk spidskommen salt ½…
Pastaret med pistache-creme
Relativt hurtig, meget simpel, og virkelig lækker ret. Ingredienser Pistache-nødder Asparges Citron Fløde Frisk pasta Fremgangsmåde 1. Pil skallen af pistache-nødderne. Steg asparges med olie. Blend begge dele med fløde og lidt citron. 2. Kog pasta 3. Rør sammen…
Kejserhat carpaccio
Frisk og lækker lille tilbehørs-ret, og oven i købet meget nem! Passer fremragende til pasta med hjemmelavet pesto og smørstegte kejserhatte. Ingredienser: Da jeg laver mad til én person (mig) – er dette udgangspunktet for mængden: 1½ lille…
Grønsagssuppe med linser og porre-æbletopping
Denne krydrede suppe mætter maven og holder hjertet varmt. Den er kreeret i anledning af november, som af Vegan Society er erklæret for international veganermåned og markeres verden over. Helt uden dyr, æg og mælkeprodukter. Enjoy! Ingredienser Røde linser…
Savojkål og hokkaido på sprød pizzabund
Denne opskrift har vi kreeret for at markere den internationale veganermåned i november. Pizzaen er på en gang let i kraft af den tynde, sprøde bund og mættende pga. de fyldige vintergrønsager, som fint kan erstattes med andre forhåndenværende.…
Søde gulerødder med palmekål og hvide bønner
November er international veganermåned,og det skal fejres. Denne sunde, smukke opskrift har det hele og gør ingen dyr fortræd 🙂 Ingredienser Gulerødder. Palmekål. Rødløg. Hvidløg. Øko-citron. Solsikkekerner. Olivenolie. Agavesirup. Salt. Peber. Udblødte, kogte hvide bønner, evt. fra dåse. Fremgangsmåde…
Kaiserhat Capaccio
Kaiserhat Capaccio m Citron & Olie marinade Denne lille tappas, er lavet af friske Kaiserhatte, de smager helt fantastisk, også uden dressing, og du kan lave den, så god og så frisk som du vil have den, nogen er til…
Pastasalat m. brændenældepesto og skvadderkål.
Denne opskrift er inspireret af ugens (17) pose, og den er supper frisk og lækker! Brændenældepesto (Denne portion bliver rimelig stor, og kan gemmes i køleskabet i flere dage): 1 pose brændenælder 1 stor håndfuld persille 1 håndfuld valnødder 1…
Løgsuppe med urter
En sidste chance for at nyde den klassiske løgsuppe inden forårsvejret bliver for varmt. Hér i en særlig intens udgave der kræver tid, tålmodighed og årvågenhed, men ikke meget arbejde. Ingredienser Suppe: 3,5 kg. løg (ja, det der mange,…