Tag: gurkemeje

Afrikansk grønkål med tomat og løg

Jeg er ikke så vild med grønkål, men jeg elsker denne ret fra Kenya med svitset/dampet grønkål og lidt krydderier. Den er nem at lave og smager godt. I Kenya serveres den som tilbehør til kød (som regel en gryderet…

Dal (Mungbønnesuppe)

En meget velsmagende ayurvedisk ret, der kan tilberedes både som suppe og som en grøntsagsret – meget velsmagende og jeg kan kun anbefale de indiske krydderier, som er en uvurdlig sundhedskilde.   l dl halve og afskallede mungbønner 1 spsk…