Tag: hvidkål

Hvidkålet er sådan og sådan og sådan.

Hvidkålsråkost med Kakifrugter og dild

Ingredienser 2 spsk koldpresset solsikkeolie 2 spsk æbleeddikesalt og peber 250 g ultra fintsnittet hvidkål 30 g fintsnittet løg 1/2 dl hakket dild 1/2 dl ristede solsikkekerner 1-2 kakifrugter skåret i tynde både Fremgangsmåde Rør en dressing og olie, eddike,…

Karry hvidkål

Uge 48 2009 Ingredienser 1 lille hvidkål 2-3 æbler Druer ca. 30 stk. 25 g mandler (hakket/smuttede) 1 tsk karry salt 1 dl vand olie Fremgangsmåde Skær hvidkålen i små strimler. Kom lidt olie i en (sauter-) pande. Kom kålen…

Currygrøntsagssuppe med linser

Fra smagsprøvevagten på Amager d. 16/3 2011 Ingredienser 1 kg kartofler 1 stk. kålrabi 1 stk. selleriknold ½ kg løg 1 kg gulerødder ¾ hvidkål ½ kg puy linser 1 stk. hvidløg 1 bundt tørrede citrongræstoppe 2 store tommelfingre ingefær…

Forårsruller med kål

4 personer Ingredienser 200 g Kål 1 Løg/porre 1 Gulerod 2 spsk. Sesamolie 1 spsk. Sojasauce 2 tsk. Hakket ingefær 1 fed Finthakket hvidløg 1 tsk Karry 100 g Bønnespirer Olie til stegning Forårsrulle pandekager (Kan købes i asiatiske butikker…

Hvidkålssalat med jordskokker og grape

Ingredienser 200 g hvidkål 200 g jordskokker 1 grapefrugt (300 g) 1 bdt persille 20 g valnøddekerner lidt citronsaft Fremgangsmåde Når der er citrusfrugt i salaten, er dressing ikke nødvendig.  Jordskokker er knoldene fra en 2 meter høj plante. De…

Vinterslaw

Ingredienser ¼ hvidkål 4-5 gulerødder 1/6 selleri rosenkål, grønkål eller broccoli Dild/kørvel Dressing: 4 dl.skyr 1 spsk.grov sennep Salt + peber 2 spsk. Koldpresset rapsolie Fremgang Rør dressingen sammen og smag til, sæt til side. Hvis denne salat skal adskille…