Tag: løg

Afrikansk grønkål med tomat og løg

Jeg er ikke så vild med grønkål, men jeg elsker denne ret fra Kenya med svitset/dampet grønkål og lidt krydderier. Den er nem at lave og smager godt. I Kenya serveres den som tilbehør til kød (som regel en gryderet…

Porrer-persillerods-grønkåls tærte

OK nem tærte, der smager herligt! Porrernes skarphed afrundes fint med persillerøddernes sødme.   Af følgende ingredienser bliver én tærte. Ingredienser Tærtedej (google evt. en opskrift) 2 porrer 3 små persillerødder Frisk grønkål 1 lille løg 4 æg ½-1 dl…

Gule ærter

Gule ærter til 6-8 personer – vegetarisk og lækkert. Her med genvejsærter (Møllerens Gule Ærter) – husk tid til kogning/iblødsætning, hvis du bruger tørrede flækærter. Ingredienser 2 løg 2 spsk olie 5-6 hvidløgsfed i olie (færre hvis friske) 1/3 af…

Løgsuppe med urter

En sidste chance for at nyde den klassiske løgsuppe inden forårsvejret bliver for varmt. Hér i en særlig intens udgave der kræver tid, tålmodighed og årvågenhed, men ikke meget arbejde.   Ingredienser Suppe: 3,5 kg. løg (ja, det der mange,…