Tag: mandler

Rosenkålssalat med æbler

Ingredienser Rosenkål Æbler Mandler Dressing af rapsolie, honning, citronsaft, salt, peber Fremgangsmåde Snit rosenkålene fint (tænk på hvor stærkt de smager!) og æblerne skæres i tern og mandlerne hakkes og det hele blandes sammen og så skal man lave dressingen,:…

Kaiserhat Capaccio

Kaiserhat Capaccio m Citron & Olie marinade Denne lille tappas, er lavet af friske Kaiserhatte, de smager helt fantastisk, også uden dressing, og du kan lave den, så god og så frisk som du vil have den, nogen er til…

Birkeskage

Opskriften på birkeskage, har jeg fra Christa Alstrups bog “Køkkenfryd – en almanak over årets smukkeste råvarer”. Den er super lækker og ret nem at gå til. Ingredienser springform 24cm smør og bagepapir til formen 100 g mandler 2-3 tsk…

Persillerods-romesco og ristet brød

  Smagsprøver fra onsdag d. 12.10.2011 Ingredienser 3-4 persillerødder 2 -4 spsk. olivenolie salt + peber 2 fed hvidløg 2 håndfuld mandler saft fra 1/2 citron Fremgangsmåde Skræl persillerødderne og skær dem i mindre stykker. Forvarm ovnen på 200*C (varmluft…