Ingredienser 0,5 kg. persillerødder 1 bundt bredbladet persille 1 kartoffel lys hønse- eller grøntsagsfond 1 skalotteløg 1 dl. hvidvin salt og peber 1 dusin østers lidt citronsaft 50 g. smør Fremgangsmåde Læs hele opskriften først. Vask og skræl alle urterne.…