Tag: porrer

Svigermors porresalat

Tilbehør, ca. 4 personer Ingredienser 3 porrer 200 g. mandler 150 g. rosiner, gerne lyse Fremgangsmåde Snit 3 porrer fint og svits dem let i en pande med lidt olie og krydr med lidt salt og peber. Rist 200 g.…

Porre-timian sauce

Ingredienser 2 porrer 1 tsk. tørret timian 15 g smør 1 tsk honning 1 tsk hvidvinseddike 2½ dl grøntsagsbouillon 1 spsk maizena 1 dl tykmælk salt peber Fremgangsmåde Skær porrerne i tynde ringe, skyl dem og lad dem afdryppe i…

Porretærte med laks

5 personer Ingredienser Dej: 1 dl A38 eller andet magert mælkeprodukt. 100 gram fuldkonshvede (evt. grahamsmel) 75 gram hvedemel 40 gram oliemargarine ½ tsk. salt Fyld: 3 – 4 porrer 1 stort løg 4 æg 100 gram kvark/fromages frais 1…

Forårsruller med kål

4 personer Ingredienser 200 g Kål 1 Løg/porre 1 Gulerod 2 spsk. Sesamolie 1 spsk. Sojasauce 2 tsk. Hakket ingefær 1 fed Finthakket hvidløg 1 tsk Karry 100 g Bønnespirer Olie til stegning Forårsrulle pandekager (Kan købes i asiatiske butikker…

Rødbedesuppe med Wasabicreme

4 personer Ingredienser 50 g Løg (Kan erstattes af porre) 2 fed Hvidløg Olivenolie 150 g Kartofler 150 g Pastinak/persillerod 300 g Rødbeder 1 l Grøntsags bouillon Ca. 1 spsk. Citron, æbleeddike eller balsamicoeddike Wasabicreme: 2 dl Creme fraise Wasabipasta…

Krydret Rødebedesuppe

[indsæt evt. en overordnet beskrivelse af retten her] Ingredienser 1 spsk. olie 1,5 l okse- eller grøntsagsbouillon 1 laurbærblad 1 spsk. tomatpuré 2 tsk. soya Saft fra 1 lime Salt Peber 600 g rødbeder 1 stor porre 15 g ingefær…