Halver et til to store løg og skær dem derefter i skiver. Svits det hårdt i olie til de er brune som ristede løg. Kog kålrabi og kartofler godt og mos dem herefter sammen og bland de ‘ristedev løg’ i.…
Tag: Rødbede
Enkel rødbedesuppe
Lækker rødbedesuppe som smagt på Nørrebro 15. februar 2012 Ingredienser Rødbeder Løg Hvidvinseddike Grøntsagsbouillon Salt + peber Rapsolie Evt fløde/vegansk fløde Fremgangsmåde Rødbederne vaskes og sættes til at koge. Løg hakkes og svitses i olie. De kogte rødbeder smuttes ud…
2200 Vegeduns
Lækre vegedunser som smagt på Nørrebro 15. februar 2012 Ingredienser Rødbede Gulerødder Kartofler Kålrabi Løg Hvidløg Vegansk æggeerstatning (Orgran no egg) – brug eventuelt æg! Mandelmel (ekstra kræs og næring) Hvedemel Vand Salt + peber Frisk persille og basilikum Rapsolie…
Rødbedesalat med gedeost
500 g rødbede 2 spsk kirsebæreddike Salt 1 æble i fine tern 1 rødløg i fine tern Dressing 1 spsk olivenolie 1½ spsk sennep 2 spsk rørsukker 2 spsk fintrevet peberrod Topping 200 g frisk gedeost ½ dl estragon, grofthakket…