Tag: rødbeder

Honningglaserede rødbeder

Ingredienser 3 rødbeder 2 tsk frisk timian 2 tsk balsamico 2 spsk oliven olie 2 spsk klar honning salt & peber Fremgangsmåde Opvarm ovnen til 200 C / varmluftsovn 180 C. Skær hver rødbede i 4-6 stykker og læg dem…

Bagte rødbeder med parmesancreme

Ingredienser 1,5 kg rødbeder 1 spsk. olivenolie salt og peber Creme: 100 g græsk yoghurt 10 procent  2 spsk. friskreven parmesan 1 fed presset hvidløg salt og peber Fremgangsmåde 1. Skræl og skær rødbederne i stave på ca. 1/2 x…

Rødbedeboller

Ingredienser 25 g gær 5 dl vand 1 spsk salt 225 g groft speltmel 500 g hvedemel 175 g revet rødbede 25 g græskarkerner Fremgangsmåde 1. Rør gæren ud i vandet og salt. 2. Rør speltmelet i væsken 3. Kom…

Rødbede Is

Ingredienser, ca. 1 liter is  2 bægere pasteuriserede æggeblommer 1 dl sukker 1/2 l fløde lidt rødbede Fremgangsmåde 1. Pisk æggeblommerne sammen med sukker til det er hvidt og skummende. 2. Pisk fløden i en anden skål indtil det er…

Syltede Rødbeder

Ingredienser 1 kg rødbeder ½ l eddike ca. 200 g sukker 3 – 4 hele nelliker 1 stk. peberrod evt. atamon Fremgangsmåde Små rødbeder er bedst, og størrelsen bør være ensartet, for at give en ens kogetid. De vaskes godt…

Bagte rødbeder med timian

Ingredienser 2-3 rødbeder pr. person 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret timian 1 fed presset hvidløg (kan udelades) salt og peber Fremgangsmåde Skræl rødbederne og skær dem i skiver á 2-3 cm. Brug evt. gummihandsker, så slipper du for lilla…