Tag: tomater

Lun salat med voksbønner

(Fra Suhrs Madakademiet) Ingredienser 600 g nippede voksbønner 1 stor bøftomat 2 dl hakket persille (evt. estragon og lidt løvstikke) 50 små sorte nicoiseoliven 2 ansjoser/sardeller 2 fed finthakket hvidløg 1 spsk olivenolie Fremgangsmåde Bring en stor gryde letsaltet vand…

Gulerodspasta med tomatsovs

Rawfood Ingredienser 3 store gulerødder 4 tomater 1 fed hvidløg 1 chili 2-3 soltørrede tomater 3 store gulerødder Fremgangsmåde Gulerødder rives (f.eks. med foodprocesser). Resten blendes og hældes over. Raw food er betegnelsen for en bestemt måde at tilberede sine…

Mellemøstens blomkålstallerken

Ingredienser 1⁄2 blomkål 1 agurk 1 rødløg 250 g cherrytomater 150 g tørrede abrikoser 1 dl cashewnødder 1 dl olivenolie 2 spsk citronsaft 1 lille håndfuld hakket frisk mynte 1 lille håndfuld hakket frisk persille 1 lille håndfuld hakket frisk…