A creamy and warming risotto with added crunchy hazelnuts. ingredients 2 large leeks, finely chopped 1 x box of chestnut mushrooms (or other type, as you like), cut into chunks 200g gorgonzola or other blue cheese such as Stilton.…
Forfatter: 5625
Hand made Gnocchi
Gnocchi er en klassisk italiensk ret, der byder på en dejlig kombination af blødhed og smag. Denne opskrift er nem at følge og kræver kun få ingredienser, hvilket gør det til en perfekt mulighed for både nybegyndere og erfarne kokke.…
Sommer vege-burger
Burgere er altid et hit! Med sæsonens friske grøntsager bliver denne vege-burger endnu mere lækker og bæredygtig. Her bruger vi rester fra friskpresset grøntsagsjuice til at lave saftige burgerbøffer – en perfekt måde at undgå madspild og nyde en sund,…
Frisk juice med røde beder
Jeps, en rigtig power-juice! Denne energigivende juice kombinerer den jordede sødme fra røde beder med de sprøde gulerødder og den spicy ingefær, hvilket resulterer i en lækker og sund drik. Hvis du ønsker en lettere konsistens, kan du tilføje lidt…
Babaghanoush til frokostbordet
Denne opskrift er perfekt til at pifte hverdagen op og serveres bedst på sprødt rugbrød sammen med frisk salat. Med sin rige smag af grillet aubergine, frisk citron og tahin er den en sund og velsmagende tilføjelse, der både er…
Vegansk kartoffelsalat
Denne opskrift er fyldt med sprøde radiser, syrlige syltede agurker og en cremet hjemmelavet dressing lavet af sojamælk, olie og citron. Den milde sennep og et strejf af karry giver ekstra dybde og smag til salaten. Det er en let…
Squashkage med creme
Denne squashkage er en skøn kombination af saftig kage, fløjlsblød creme og en fyldig topping af chokolade og nødder. Den revne squash giver en dejlig, fugtig konsistens, og krydderier som kanel og vanilje løfter smagen. Cremen med flødeost tilføjer en…
Potato pancakes with mushroom sauce ( Polish recipe)
Kartoffelpandekager med svampesauce er en klassisk polsk ret, der er både varmende og lækker. De sprøde, gyldne kartoffelpandekager harmonerer perfekt med den cremede svampesauce. Selvom friske svampe er bedst i sæson, kan du stadig nyde denne enkle og smagfulde opskrift…
Homemade Sauerkraut
Dette galleri indeholder 1 billede →
Nordic Mukimo – en ny nordisk version af en traditionel Kikuyu ret
Her kombineres møre kartofler og kålrabi, som moses sammen med ristede løg for at skabe en rig og smagfuld base. Den traditionelle tilsætning af majs eller ærter erstattes med halverede rosenkål for et nordisk twist. Ved siden af serveres en…