Forfatter: marcuslantz

Æblegrød

æblegrød københavns fødevarefællesskab

Lavet på ugens bedste æbler – denne gang den skønne Holsteiner Cox – bliver grøden tilberedt med lige det twist af krydderier, der matcher dit humør og smagsløg. En duft af kanel, vanilje eller måske et strejf af chili kan…

Grillede porrer

grillet porre københavns fødevarefælleskab

Efter en kort blanchering i saltet vand grilles porrerne hurtigt ved høj varme, så de får en let karamellisering. Dryppet med frisk citronsaft og krydret med salt og peber, er de perfekte som tilbehør eller en let forret. Server dem…

Salat af bolsjebeder og farvede gulerødder

Stribede beder fra Københavns Fødevarefællesskab

Pang! Denne farverige salat af bolsjebeder og farvede gulerødder er ikke kun en fest for øjet, men også en sprudlende smagsoplevelse. De knasende grøntsager giver en dejlig crunch, mens den friske dressing af eddike eller citronsaft, olivenolie, salt og peber…