Frisk juice med røde beder
Perfekt som et boost til morgenstunden eller som et forfriskende mellemmåltid.
Ingredienser
- 1 bundt røde beder
- 1 bundt gulerødder
- 1 par ´grene’ ingefær
- 1 skvat postevand
- Evt. juice og skrald af en øko-citron
Sådan gør du
- Vask de røde beder og gulerødder grundigt.1 bundt røde beder, 1 bundt gulerødder
- Skrællen tages af ingefæren med en skarp kniv.1 par ´grene’ ingefær
- Pres de tre ingredienser i juicepresseren.
- Smag til med vand, så smagen er tilpas kraftig.1 skvat postevand
- Pift juicen med juice og skrald af en økocitron.Evt. juice og skrald af en øko-citron
Noter
Resterne af de pressede grøntsager kan evt bruges til at lave vege-burgere, se opskriften ‘sommer vege-burgere’.