Hjemmelavet cup noodles
Denne opskrift kan selvfølgelig varieres og grøntsager kan udskiftes. Den er god som madpakke, da det hele kan opbevares i et patentglas og man bare skal tilføje kogende vand for at få varm mad. Men det kan også sagtens fungere som en hurtig aftensmad.
Ingredienser
- 1 rede tynde hurtig-kogte nudler
- 1 tsk grøntsagsboullionpulver eller 1/2 terning
- et godt nip brun farin
- 1 gulerod skrællet og skåret i tynde skiver
- 3-4 forårsløg i tynde skiver
- lidt fine frosne ærter
- 1 blad kål stokken er fjernet og bladet skåret i tynde strimler
- 1/2 tsk friskrevet ingefær
- 1/2 fed hvidløg revet
- 1/4 rød eller grøn chili kerner fjernes og den finthakkes
- 2 tsk soyasauce
- 1/2 juicen af lime
Sådan gør du
- Put alle ingredienser, undtagen soya og lime, i et patentglas.1 rede tynde hurtig-kogte nudler, 1 tsk grøntsagsboullionpulver eller 1/2 terning, et godt nip brun farin, 1 gulerod, 3-4 forårsløg, lidt fine frosne ærter, 1 blad kål, 1/2 tsk friskrevet ingefær, 1/2 fed hvidløg, 1/4 rød eller grøn chili
- Hæld kogende vand over så det dækker det hele og tryk grøntsagerne lidt ned.
- Dæk det til, og lad det stå i 8-10 min, rør en eller to gange undervejs. Tilføj så soya og lime, og nyd det!2 tsk soyasauce, 1/2 juicen af lime