Lun Bok Choi Salat
Denne lune Bok Choy-salat er både let og lækker, og den tager kun få minutter at lave.
Ingredienser
- 900 g bok choy
- 4 forårsløg
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk olie
- 2 spsk sojasauce
- 1 rød chili
- sesamfrø
Sådan gør du
- Snit Bok Choy groft på skrå. Snit forårsløgene og hold de hvide og grønne stykker hver for sig.900 g bok choy, 4 forårsløg
- Hak hvidløgene og chilien fint.2 fed hvidløg, 1 rød chili
- Tør-rist sesamfrøene let.sesamfrø
- Varm olien op i en wok og svits den hvide del af forårsløgene, chili og hvidløg i ca. 3 min.2 tsk olie
- Derefter tilsættes bok choy kålen som steges under jævnlig omrøring i ca. 4 min.
- Til slut tilsættes sojasaucen og den grønne del af forårsløgene og varmes med i ca. 1 min.2 spsk sojasauce
- Server til kyllingespyd eller lynstegt, marineret svinekød.
Noter
– tak til Egoshe 🙂