Palmekål frikadeller
Disse vegetariske palmekål frikadeller er en smagfuld og nærende twist på de klassiske frikadeller.
Ingredienser
- 1 palmekål
- 1-2 porre eller løg
- 1 1/2 kop havregryn
- 1 lille ske boullion
- salt
- peber
- olie
Sådan gør du
- Skær palmekål i små stykker og tag stilken ud. Damp stykkerne i 10 min. Opløs boullion, salt og peber i lidt koge vand og bland med havergryn.1 palmekål, 1 lille ske boullion, salt, peber
- Skær porre eller løg i små stykker og steg i olie. Bland det hele og lav frikadeller boller. Steg boller i olie.1-2 porre eller løg, olie, 1 1/2 kop havregryn
- Variation: Rødbede frikadeller: skift palmekål med rødbeder (rødbeder skal kog i vand)