Parmesanasparges
Parmesanasparges er en enkel og lækker ret, hvor sprødstegte grønne asparges møder smagen af hvidløg og smeltet parmesan.
Ingredienser
- Olivenolie
- 1 bundt grønne asparges
- 2 fed hakket hvidløg
- Høvlet parmesan
Sådan gør du
- Vask aspargesene og knæk den tørre nederste del af.1 bundt grønne asparges
- Høvl en god håndfuld parmesan af og hav klar ved komfuret. Man kan med fordel bruge sin kartoffelskræller til at høvle nogle lange fine stykker parmesan af.Høvlet parmesan
- Varm olien op og svits hvidløg kort.Olivenolie, 2 fed hakket hvidløg
- Hæld derefter aspargesene ned til hvidløget og steg i ca. 10 min.
- Til sidst drysses parmesanen over, så den lige akkurat får lov til at smelte.Høvlet parmesan