Porre-timian sauce
Denne porre-timian sauce er en skøn og cremet ledsager til mange retter.
Ingredienser
- 2 porrer
- 1 tsk. tørret timian
- 15 g smør
- 1 tsk honning
- 1 tsk hvidvinseddike
- 2½ dl grøntsagsbouillon
- 1 spsk maizena
- 1 dl tykmælk
- salt
- peber
Sådan gør du
- Skær porrerne i tynde ringe, skyl dem og lad dem afdryppe i en sigte. Svits porrer og timian i smørret til porrerne er bløde. Tilsæt honning og eddike og kog op.2 porrer, 1 tsk. tørret timian, 1 tsk honning, 1 tsk hvidvinseddike, 15 g smør
- Tilsæt bouillon og kog i ca. 5 min. Rør maizena med tykmælk og rør det i saucen. Kog saucen i 3-5 min. ved svag varme.2½ dl grøntsagsbouillon, 1 spsk maizena, 1 dl tykmælk
- Smag til med salt og peber.peber, salt