Ræddike og jordskokkesalat
Denne friske ræddike og jordskokkesalat er en perfekt kombination af sprøde teksturer og livlige smagsnuancer. Fra Årstidernes hjemmeside
Ingredienser
- 200 g røde ræddiker
- 200 g jordskokker
- 2 skalotteløg
- karse
Sådan gør du
- Vask de røde ræddiker og jordskokkerne grundigt, skær dem i tynde skiver med en kartoffelskræller eller på en mandolin.200 g røde ræddiker, 200 g jordskokker
- Skær skalotteløgene i ringe. Vend ræddike- og jordskokkeskiver med skalotteløg, olivenolie, citronsaft, havsalt, sort peber og karse.2 skalotteløg, karse