Rosenkål med markchampignoner
Perfekt som tilbehør eller en let forret, der både er sund og fuld af smag.
Ingredienser
- 240 g rosenkål
- 220 g gulerødder
- 180 g markchampignoner
- ½ dl hk. persille
Sådan gør du
- Snit rosenkålen i 2 mm. skiver. Riv gulerødderne fint på råkostjernet. Skær markchampignonerne i 4 mm skiver eller del dem i kvarte. Bland alt.240 g rosenkål, 220 g gulerødder, 180 g markchampignoner, ½ dl hk. persille
- Servér med dressing med dild og citron.