Rosenkålssalat med æbler
Rosenkålssalat med æbler er en frisk og sprød salat, der kombinerer den skarpe smag af rå, fintskårne rosenkål med søde æbler og sprøde mandler.
Ingredienser
- 10 Rosenkål
- 2 Æbler
- 1 håndfuld Mandler
- Dressing af rapsolie honning, citronsaft, salt, peber
Sådan gør du
- Snit rosenkålene fint (tænk på hvor stærkt de smager!) og æblerne skæres i tern og mandlerne hakkes og det hele blandes sammen og så skal man lave dressingen.10 Rosenkål, 2 Æbler, 1 håndfuld Mandler
- Blandingsforholdene for dressingen er som følger: 4 dele raps olie, 1 del honning, 1 del citronsaft (eller æbleeddike), salt og peber smages til.Dressing af rapsolie