Go Back
Palmekål fra Kbh FF

Små palmekålspakker med bagt hokkaido

Kirsten Egebjerg Jensen
Disse små palmekålspakker med bagt hokkaido er en sund og velsmagende måde at nyde de sæsonbetonede ingredienser på.
Opskrifter for Københavns Fødevarefællesskab
Udskriv
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Forret, Let hovedret, Salat, Snack, Tapas, Tilbehør
Køkken Vegetar
Antal 4

Ingredienser
  

  • 1 bdt Palmekål
  • 1 Hokkaido
  • Sesamfrø
  • Soya
  • Rapsolie
  • Paprika
  • 2 Rødløg

Sådan gør du
 

  • Fjern kernerne og skær hokkaido i tynde, mundrette bidder. Bages ved 200 grader med olie, soya, paprika og sesamfrø til de er bløde og sprøde.
    1 Hokkaido, Sesamfrø, Soya, Paprika, Rapsolie
  • Blanchér palmekål i kogende vand i ca. 5 min. Skær den tykke del af midterstængel væk.
    1 bdt Palmekål
  • Skær bladene i strimler som kan vikles om den bagte hokkaido. Tilføj finthakket rødløg og ekstra soya i pakkerne.
    2 Rødløg
Keyword Vegetar