Squash i tomatsauce
Squash i tomatsauce er en lækker og sund ret, der kombinerer den milde smag af squash med den rige, syrlige smag af tomatsauce.
Ingredienser
- 1 squash eller aubergine
- 1 løg
- 2 hvidløg
- 1 spsk Balsamico eddike
- tørret oregano
- 1 dåse flået tomat
- Parmesan ost
Sådan gør du
- Indstil ovnen til 180 grader. Start med at lave tomatsaucen. Snit løg og hvidløg, og svits det af i olivenolie. Tilsæt balsamico-eddike og derefter flåde tomater og oregano. Lad saucen simre, imens du forbereder squashene; vask og snit dem i cm tykke skiver. Varm derefter en pande op med oilvenolie og steg squashskiverne til de får lidt farve.1 løg, 2 hvidløg, 1 spsk Balsamico eddike, tørret oregano, 1 dåse flået tomat, 1 squash eller aubergine
- Find et ildfast fad, og lig nu skiftevis sguash, parmesan, og tomatsovs. Stil derefter fadet i ovnen i ca en halv time.Parmesan ost